2019年10月17日

京都福寿園さんの「茶寮 FUKUCHA」で出会った不思議なスイーツ[メガネ・補聴器]裾野市サンアイ

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メガネ・補聴器サンアイの植松一成です。
2週間前に京都に行きましたがその時に出会ったスイーツで非常に面白いものがありました。
友人に紹介したら非常に興味を持たれたのでご紹介させて頂きます。
5月に日本橋高島屋へ「伊右衛門」で有名な京都福寿園の大変お世話になった福井社長が大京都展でいらっしゃると伺って行きましたが
その時に京都駅中央口(エレベーター上がってすぐの所)に「茶寮 FUKUCHA」という新しいブランドの店舗ができたのでぜひお越しくださいとお招きを受けました。

今年に限って京都に中々行く機会がなかったのですが「京都スマートエキスポ」があり念願叶って「FUKUCHA」さんへお邪魔することができました。

お茶好きではありますが
その日京都を歩き続けたため涼めるように「水出し煎茶」を注文
お店の方から進められてお茶請けとして「抹茶ブランマンジェ」も一緒に頼みました。
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甘味は嫌いではありませんが「ブランマンジェって何???」状態で訳もわからないまま待って
先に「水出し煎茶」が出てきて「福寿園さんのお茶は美味しいなあ」と喉を潤すと
少し経ち「何だこれは???」
福茶B.jpg
緑色の丸くピカピカ光ったスイーツが・・・
スプーンで割ってみるとアイスに近い抹茶クリーム
そして白玉が
丸いピカピカした物の台座のような感じで葛が引いてありました
うーん見たことがない
食べてみると本当に美味しい
甘味をスイーツというのは気取って好きではないのですが
これはスイーツと呼ぶのにふさわしいものでした。

暑い日と歩きっぱなしだった事もあり身も心も涼しくなりました。
「伝統と革新」創業229年続いている企業の深さを知りました。
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福寿園さんの家訓に「無声呼人」声なくして人を呼ぶ(徳のある人の所にはよばれなくとも人が集まるという意味)があります。
サンアイも徳のある会社として頑張って行きたいと思います。

メガネ・補聴器のサンアイ http://www.suneye.jp/

サンアイJ246店
静岡県裾野市御宿32-4
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posted by suneye at 14:40| 日記